Teneur en Composés Phénoliques et Activités Antioxydantes de Sargassum fluitans et Sargassum natans, deux Algues Brunes Invasives des Côtes Ivoiriennes

Sargassum fluitans (Børgesen) Børgesen et natans (Sargassaceae) sont deux algues brunes invasives qu’on retrouve dans les eaux sur plages du golfe de Guinée, notamment celles la Côte d’Ivoire. L’objectif cette étude est contribuer à lutte contre pollution environnementale des sargasses ivoiriennes travers une valorisation ces en additifs alimentaires aviculture cuniculture. Ainsi, teneur composés phénoliques ainsi que leurs pouvoirs antioxydants ont été évalués. On note bonne polyphénols totaux avec extraits aqueux valeurs 378,30 ± 0,59 mg/100 g 549,39 0,00 respectivement pour SF SN. Au niveau phlorotannins, on a teneurs qui varient entre 93,18 1,46 mg/100g 36,37 0,58 selon le solvant utilisé. L’activité antiradicalaire radical ABTS donné moyennes 3,89 2,28 mg/mL SFEth 3,21 2,29 SNH2O. Ces résultats obtenus indiquent (SF) (SN) renferment activités antioxydantes intéressantes susceptibles d’encourager vers leur tant qu’additifs aux immunogènes chez poulets chairs (Gallus gallus domesticus) lapins (Oryctolagus cuniculus).
 
 and are two invasive brown algae found in the waters beaches of Gulf Guinea, particularly those d'Ivoire. The objective this study is to contribute fight against environmental Ivorian through valorization these food additives poultry farming rabbit farming. Thus, content seaweeds phenolic compounds as well their antioxidant powers were evaluated. A good total polyphenols noted with aqueous extracts values 378.30 0.59 549.39 0.00 respectively for phlorotannins contents varied between 93.18 1.46 36.37 0.58 depending solvent used. antiradical activity gave average 3.89 2.28 3.21 2.29 results obtained show that contain have interesting activities likely encourage development immunogenic broiler chickens rabbits cuniculus).